نان هنگام پخت یک ماده سمی خطرناک

نان هنگام پخت یک ماده سمی خطرناک به نام آکریل آمید تولید می‌کند که به اعتقاد کارشناسان سرطان زا است و هنگام تست شدن، مرگبارتر می‌شود.

هرچه رنگ نان تست تیره‌تر شود، میزان آلودگی تولید شده نیز بیشتر خواهد بود و به همین دلیل کارشناسان توصیه می‌کنند از خوردن غذا‌های سوخته پرهیز شود.